Om kwart voor zes vanavond haalde ik “China modern” van Ching-He Huang op bij de boekhandel en om 6 uur had ik de ingredienten gekocht voor onderstaand recept. Tussen boekhandel …
Op eetschrijven loopt een interessante discussie over kwaliteitsproducten, en Jurgen noemt daar ook nog eens de AH … waarschijnlijk de "beste" supermarkt van NL … Gelukkig was dat sarcastisch bedoeld. …
Je ziet het niet op de foto. En in de naam van het gerecht. Maar ik dacht hier dus toch een dagje over na, en dit kwam er uit. Sylvia …
Mijn dochter werd 25 op de wondermooie datum van 21 juni. Dat vierden we deze zondag bij haar thuis, met drankjes en mooie hapjes. Terug thuis hadden we nog wel …
Er is een uitdrukking over — maar het kan dus echt. Op zondag 10 juni goot ik per ongeluk wat kokend water over mijn vingers. Een half uur met de …
Ik ging zaterdag weer naar de Aspergehof in Woubrugge en kocht daar [bijna] de laatste asperges van het seizoen. 23 juni stoppen ze er mee, dus volgend weekend is echt …
Gisteren, bij het doorzoeken van de vriezer zag ik weer die bak met de restanten van de tijgergarnalen, schillen en koppen van een paar maanden terug. Ik had al ingredienten …
Opnieuw gemaakt. Met onder andere ricotta, bosuitjes en courgette. En tomaten en kruiden. de bodem is weer gemaakt van aardappelen en bloem. Dit keer was de bloem van hard tarwe …
TGRWT #3: duckbreast with strawberries and koriander Via M. kwam ik bij dit thema, en het was wel een leuke gedachte: hoe maak je een mooi gerecht met aardbeien en …
Het was even stil. Zondag, na dit prachtige voorgerecht, had ik mijn hand verbrand bij het afgieten van de pasta. In zelfgekozen zieligheid zette ik de DVD van Loreena McKennitt …
Op het vliegveld(je) van Florence lag zo’n typisch toeristenboek: "The Cuisine of Italy: all the recipes". Ik bladerde er wat in, en het was eigenlijk best een interessant boek — …